上海冰源制冷工程设备有限公司

冷库、制冷机组、冷风机、保温板、冷库门、制冷配件等

产品分类

暂无分类

联系方式

联系人：杜小姐
电话：021-54885889
邮件：bingyuan188@163.com
传真：021-54885738

站内搜索

荣誉资质

暂未上传

友情链接

暂无链接

首页 > 供应产品 > 上海冰源制冷长期供应超市冷库

上海冰源制冷长期供应超市冷库

单价：	面议
最小起订量：
供货总量：
发货期限：	自买家付款之日起天内发货
有效期至：	长期有效
最后更新：	2011-05-09 17:34

详细信息

超市或者大型商场里水产品怎么冷藏保鲜呢？冷库的作用？水产品在捕捞出水后，大部分都不能及时处理，比较容易腐败变质的内脏及鱼鳃等，就会随着水产品一起运送。捕捞的时候，水产品由于挤压和挣扎，其体内或体外都极易受伤，即使将水产品作低温保存，对水产品产生作用的水中细菌仍然会侵入肌肉使水产品的品质变坏；再加上产品本身的肌肉组织、成分、特性都比陆上动物脆弱，容易受伤，鱼鳞易脱落，细菌极易从受伤部位入侵。另外由于水产品的体表普遍都带有黏液，更加容易助长细菌的繁殖，况且水产品的肌肉在死后因为本身具有的各种酵素作用比陆上动物的活泼，使水产品的肉质容易变坏，所以必须迅速加以适当的处理才能确保水产品的鲜度。

询价单

共0条 相关评论